投递人 itwriter 发布于 2018-03-23 20:48 原文链接 « »

控制饮食是减肥误区!什么时候吃比吃什么更重要

  来自以色列的最新研究表明,对于患有肥胖症和 2 型糖尿病的患者,高热量早餐的膳食计划有助于减肥,同时改善糖尿病,并且减少人体对胰岛素的需求。

  这项研究的主要作者丹妮拉·加库波维兹,也是特拉维夫大学的医学博士和教授,她表示:“这项研究表明,治疗 2 型糖尿病患者可以采用一日三餐的膳食计划,其中早餐热量高,而午餐则按照正常的进行,晚餐比起平时的小份点。

  相比于传统饮食习惯和一日六顿小餐的饮食安排,这样的膳食计划对患者有着明显的积极影响。他们不仅能够更快速地减肥,还能减少控制饮食带来的饥饿感,并且结合胰岛素的使用可以更好地控制糖尿病。

  加库波维兹还指出:“实际上,比起你具体吃了什么食物,以及这些食物的卡路里,你进食的具体时间以及频率更为重要。”

  “早上到晚上,我们身体的新陈代谢都在变化,不同时间吃同样的食物对身体的影响也不一样。比如,早餐食用一片面包,人体的葡萄糖反应不怎么明显,而在晚上,吃同样的一份面包则会让人体的葡萄糖浓度迅速升高,这样就更容易发胖。”

  加库波维兹和她的同事研究了 29 名患有肥胖症和 2 型糖尿病的患者,其中女性 11 名,男性 18 名。他们正在接受胰岛素治疗,平均年龄是 69 岁。这些患者被随机分配到两种减肥饮食计划中,这两种计划虽然饮食结构不同但是包含的热量相等,患者持续三个月食用。

  一组(B组)计划是一日三餐:丰盛的早餐、中等份量的午餐和小份量的晚餐;而另一组(6M 组)的计划则是传统的糖尿病和减肥的饮食安排——一日六小餐:在一天中间隔相等的时间进食六次,每次食物都是小份量的,其中包括三次快餐。

  在这两种饮食计划刚开始的两周内,研究人员每天都对患者的血糖水平和血糖峰值进行基线测量,并在研究结束时又对他们进行了连续的血糖监测(CGM)。其他时间内,研究人员会每两周对患者进行一次葡萄糖水平的检测,并根据需要调整他们的胰岛素剂量。

  最终,在三个月的时间里,B组患者的体重平均减掉了 5kg,而 6M 组患者的体重平均增加了 1.4 kg。

  在B组,患者的空腹血糖水平降低了 54 mg/dl,而 6M 组的患者只降低了 23 mg/dl。同时,仅仅在两周的时间,B组患者的总体平均葡萄糖水平就下降了 29 mg/dl,在这三个月内,患者的总体平均葡萄糖水平总共下降了 38 mg/dl。

  然而,6M 组患者的总体平均葡萄糖水平在前两周仅仅下降了 9 mg/dl,三个月内也只下降了 17 mg/dl 。

  另外,B组患者睡眠时的平均血糖水平下降了 24 mg/dl,而在 6M 组患者的没有下降B组患者需要减少胰岛素剂量,然而,6M 组的患者却需要更多的胰岛素。B组患者对碳水化合物的欲求和饥饿感显著减小,而 6M 组患者的却有所增加。

  更重要的是,研究人员发现,在最初的两周时间后,B组和 6M 组患者的体重还几乎与基线相同的时候,B组患者的总血糖就有了明显的减少。这一发现表明,即使在减肥之前,进食时间的改变本身对葡萄糖的平衡也会很快地产生效果,长时间采用这种饮食计划有利于减肥。

  加库波维兹表示:“如果饮食安排中的进食时间和频率十分合适,那么这将对控制血糖和减轻体重有着重要作用。”

 
来自: 驱动之家
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